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什麽是無菌袋灌裝?

2020-02-15

無菌袋灌裝機的作用是將經過滅菌的產品(果蔬汁、乳製品等)在無菌環境中進行包裝,密封在經過殺菌的無菌袋中,以在不加防腐劑、不經冷藏的條件下得到較長的保質期。


無菌袋灌裝必須達到如下要求:


1、使用的包裝材料無菌袋符合無菌灌裝要求,須經過滅菌處理合格;


2、灌裝的產品在灌入無菌袋前需要經過滅菌處理,符合產品無菌要求;


3、與產品接觸的設備管道部分需符合食品要求,清洗滅菌合格、無死角。無菌袋灌裝機


4、采用無菌灌裝機進行灌裝,無菌灌裝機配有無菌室,無菌室通過高溫蒸汽殺菌、屏蔽、密封無菌室,無菌袋的灌裝過程需在無菌室內完成對無菌袋口的殺菌、開蓋、灌裝及封蓋。


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無菌灌裝機

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