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食品工業無菌灌裝機無菌區檢測方法3

2019-04-28

無菌灌裝區抗汙染測試

無菌灌裝區需要在三個點位進行抗汙染測試,利用煙霧發生器產生顆粒物,如圖2所示,前兩個點位於灌裝區前部,其處於出幹空氣管正下方,位於機器的兩側,而第三個測量點位於無菌區的末端,靠近灌裝瓶出口一側的蓋子消毒箱。為了證明灌裝機的無菌區可以充分抵抗外界進入汙染顆粒,將通過發煙工況下這三個點位的測試予以檢測。

測試的工況有兩個:靜止狀態,運動狀態以模擬不同的工作方式。靜止工況下傳送鏈靜止不動,同時機器內沒有灌裝瓶。運動狀態下,傳輸鏈保持裝配50%的瓶子,瓶子間隔插入,使傳送鏈處於一排有瓶子,一排空閑的狀態。如圖1,當選擇測試運行程序時,灌裝瓶出口不會打開,傳輸鏈會持續運轉,使得瓶子在機器內往複運轉,直到完成抗煙測試。煙霧通過煙霧發生器從填料窗注入係統,測試時三個開口依靠無菌灌裝區的正壓抵抗外界汙染物進入,三個開口為:1.空瓶入口;2.空廢瓶通道;3.滿瓶出口。測試的目的是使無菌區邊界的3個測量點在發煙情況下滿足清潔空氣分類100級(ISO5),100級(ISO5)的意思是每立方英尺種粒徑大於0.5µm顆粒物數小於等於100。

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